Zwei Gaststuben im Parterre und im ersten Stock mit jeweils 50 Plätzen, durch eine offene Wendeltreppe verbunden, verzaubern durch ihr Flair in altdeutscher Manier gut betuchter Bürgerhäuser.  Dunkle Täfelung an den Wänden, durch Holzbalustraden abgeteilte Separees mit Lederbänken, überall bleiverglaste Fenster mit Bildmotiven aus der Stadtgeschichte versetzen den Gast in die "gute alte Zeit".

Die Gaststube im 1.Stock
	Biere der Traditionsbrauereien Köstritz und Wernesgrün sowie das original Wöllnitzer Weißbier aus Jena machen, wie es so heißt, "den Durst erst schön". Und der stellt sich bei der schmackhaften, hausgemachten Thüringer und internationalen Küche wie von selbst ein, etwa beim begehrten Rotwickel mit Hackfleischfüllung, Zuckerschoten und gedämpften Erdäpfeln.