Speisekarte

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Klassiker der Hausmannskost von 11.30 - 23.00 Uhr

Tradition verpflichtet - finden sie nicht auch?

die Kalten...

"Fettbemme"

mit Röstzwiebeln und saurer Gurke

1,90 Euro

Hausgemachter Kräuterquark

mit Dampkartoffeln

4,70 Euro

Hausgemachte Eisbeinsülze

mit Zwiebel - Gurken Vinaigrette und Bauernbrot

5,20 Euro

Großer Wurst - Käse - Salat

mit saurer Gurke und Brot

5,70 Euro

Heringsfilet "Hausfrauen Art"

Petersilienkartoffeln

6,10 Euro

Hausschlachtene Wurst- und Schinkenspezialitäten

mit Gurke, Zwiebeln, Schmalz und Brot

7,45 Euro

Kartoffel - Frischkäsetaschen

an feinen Blattsalaten

6,00 Euro

die Warmen...

Strammer Max

4,15 Euro

Gebratene Rotwurst

mit Kasslerwürfeln und deftigem Sauerkraut

5,25 Euro

Bauernfrühstück

5,00 Euro

Rostbrätchen

mit gebratenen Zwiebeln auf Senfbrot und Salatbukett

6,20 Euro

Thüringer Rostbrätchen

mit hausgemachtem Kartoffel- Specksalat

7,25 Euro

Zarter Tafelspitz

mit gedämpftem Wurzelgemüse, Meerrettichsoße und Thüringer Klößen

7,60 Euro

Spanferkelrollbraten

an deftigem Sauerkraut  und Thüringer Klößen

7,80 Euro

"Alt Jena" - Schnitzel - 220gr

mit Spiegelei und Beilage nach Wahl

8,15 Euro

Großes Eisbein oder gegrillte Haxe

mit deftigem Sauerkraut und Klößen

8,35 Euro

Gefüllte Rinderroulade nach "Oma's altem Rezept"

mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

8,50 Euro

Dessert

Zitronensorbet

2,00 Euro

Gebackene Apfel - Zimt - Küchle

mit Karamelsoße und Sahne

3,30 Euro

Vanilleeis

mit hausgemachter Beerengrütze

Sahne

3,75 Euro

"Mousse au Chocolat"

4,40 Euro

Alle unsere Speisen werden ohne zusätzlichen Gebrauch von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern hergestellt, einige von uns verwendete Materialien enthalten aber von Grund auf diese Stoffe. Falls Sie diesbezüglich Fragen haben sollten, wenden Sie sich bitte an das Servicepersonal.

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