zurück "Iß, was gar ist,
trink, was klar ist,
sprich, was wahr ist."

 

 - Trinkspruch für die 85 Plätze in der gemütlichen Bierstube im Erdgeschoss. Die schmackhafte Hausmannskost, frisch zubereitet und zu moderaten Preisen, wird von den Gästen gern angenommen. Darunter solche Spezies wie der Thüringer Topfbraten, ein Ragout mit würzigen und schmackhaften Innereien, mit Klößen und Salatgarnitur, oder das "Aschbrätchen", eine eigenwillige Art des "Rostbratens" - gegart in der Bratenröhre -
zurück gegenüber ursprünglich in Folie und Asche-, dazu hausgemachte goldbraune Bratkartoffeln in Speck und Butter. Der Bierfreund hat die Qual der Wahl aus einer Vielzahl heimischer und auswärtiger Gerstensäfte.